Tradição, saúde e bem-estar em cada xícara de chá.

Beber chá vai além de um simples costume: é uma prática que envolve atenção, herança e harmonia. Desde as civilizações antigas até os tempos atuais, o chá é empregado para cuidar do corpo, tranquilizar a mente e promover a saúde de maneira natural. Seja consumido quente ou frio, o chá está entre as bebidas mais populares do planeta só perdendo para a água e cada folha contém propriedades distintas que podem melhorar o bem-estar de quem o aprecia.

Uma tradição antiga

O hábito de consumir chá tem suas raízes na antiga China, com mais de cinco mil anos de história. De acordo com a lenda, o imperador Shen Nung descobriu o chá acidentalmente, quando algumas folhas caíram em uma panela de água quente. Desde então, essa bebida se disseminou globalmente, adquirindo novas variantes, fragrâncias e usos terapêuticos em diversas culturas desde o chá preto britânico até as infusões de ervas brasileiras.

Chá ou infusão?

Embora frequentemente considerados sinônimos, existe uma distinção crucial: o verdadeiro chá provém da planta Camellia sinensis, que dá origem aos chás verde, preto, branco e oolong. As infusões como camomila, hortelã e capim-limão são compostas de folhas, flores, cascas ou raízes de outras plantas medicinais. Contudo, ambos oferecem vantagens para a saúde e são aliados valiosos no cotidiano.

Vantagens para o corpo e a mente

Cada tipo de chá desempenha um papel específico, e entender suas qualidades pode facilitar a escolha do mais adequado para cada situação:

Camomila: é um sedativo natural, que diminui a ansiedade e melhora o sono.

Hortelã: ajuda na digestão e possui um efeito refrescante.

Erva-doce: alivia gases e cólicas, sendo especialmente útil para crianças e gestantes.

Capim-limão (ou erva-cidreira): promove relaxamento e alivia dores de cabeça.

Chá verde: atua como antioxidante, acelera o metabolismo e fortalece o sistema imunológico.

Hibisco: auxilia na redução da retenção de líquidos e no controle da pressão arterial.

Gengibre com limão: é eficaz contra gripes e inflamações.

Um momento de reflexão e autocuidado.

Nos dias corridos e stressantes, preparar uma xícara de chá simboliza um momento de desaceleração. O aroma, o calor e o sabor proporcionam uma sensação de aconchego que supera os benefícios físicos. É uma oportunidade de respirar fundo, cuidar de si mesmo e se reconectar com o aqui e agora.

Sugestões de preparo

Para obter o melhor das propriedades e sabores:

Utilize água filtrada e evite que ela ferva excessivamente.

Atente-se ao tempo de infusão: chás mais sensíveis (como o verde) requerem de 2 a 3 minutos; ervas e raízes podem necessitar de até 10 minutos.

Opte por ervas frescas ou a granel, evitando alternativas industrializadas com aditivos artificiais.

Um costume que passa por gerações, do chá de boldo feito pela avó ao chá gelado servido em encontros com amigos, esta bebida carrega histórias, lembranças e carinho. Mais do que uma simples receita, o chá é uma maneira fácil e acessível de cuidar da saúde com sabedoria e afeto.